A Picanha é originalmente um tipo de corte de carne bovina. Recentemente, o aumento da variedade de cortes de carnes suínas originado de ações promovidas pelos suinucultores, fez surgir um novo corte para os admiradores deste tipo de carne, que recebeu o nome de picanha suína.
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No Espaço Malagueta a Especialidade da Casa é Picanha na Pedra que é picanha fatiada guarnecida de pão especial, com vinagrete, cebolete, farofa e manteiga no alho. Vale a pena experimentar. Corrra saborear a especialidade.
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